2010年5月11日火曜日

いちごジャム

昨日、ばあちゃんが
苺を3パック、買って来まして

これいくらか、などど、問題をだしていましたが...
どうも、ジャムを作って欲しいと言う事らしく
夜、いちごを洗い、ザルにあげ、乾かし

夕食後にテレビを見ながら
ヘタをとり、重さを、約600グラム程度

砂糖、カップ1杯ちょいを入れ、暫く、置く?

テレビのドラマが終わったところで
レモンを絞り圧力鍋に、圧力鍋で2分、急冷して
少し、あくを取りながら煮詰めできあがり。

時間もかからず手軽です。
パン屋さんの食パンを買って来たので
朝は「いちごのジャムパン」にします。
楽しみ、楽しみ。

何グラムかは量ってませんが
出来上がったジャムを保存ビンに入れたら
500CCの線の印の所まで行きました。

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