梅シロップ

梅シロップ
24日で三週間がたち、ごくごくと飲んでいます。
さっぱりして飲みやすいく美味しいです。
実もゼリーの梅みたいで出して食べています。
2種類漬けましたが大きな梅は実
（ばあちゃんは何とか梅と言っていたけど忘れた）は美味しく頂けますが
次に漬けた小さい梅の実はしわしわで味も素っ気もないです。
梅も種類によって漬かりが違います。
そんな事に気が付き次回もとファイトが沸きますが。
次回も紫蘇（シソ）ジュース作りに成るかな。

梅シロップ

梅シロップ
梅の時期と言う事もあり梅シロップを作っています。
ちょど、1週間目に作った梅がしわしわになり良い感じです。
ばあちゃんは梅干と分業です。
本日は今年、2度目の梅シロップを漬けます。
夏場の対策ですね。
夏場は紙祖ジュースと、梅シロップでしのぎます。
梅　1キロ
米酢、黒酢　200ml
砂糖　1キロ
と言う感じです。
酢を増やして梅サワーにしても良いのですが
今の気分は梅シロップです。
約3週間で出来上がり。
もう、1週間で飲めるけどね。
もう、少し、したらシソジュースも作ります。