ばあちゃんの手作り、布ぞうり　日記

パンの真ん中にあんことバターを入れて挟み 味噌汁のお椀で抜きました。 なんちゃって、マルマル　パックに成りました。 これだと、ちょい、小さいので ２枚のパンで、丸く、型抜きしてもいいかも知れませんね。

生姜を干しています。 およそ、４００グラム スパイスに砂糖にからめたりと 冬場の定番です。

フルーツ　グラノーラを作ってみました。 バター　約20ｇ はちみつ　大匙1強 三温糖　　大匙1 オイル　　大匙2 バター、はちみつ、三温糖、オリーブオイルを溶かし。 オート　ミルが1キロでしたので約半分くらいを使用 カップ　約5をフライパンで気長に弱火で炒り約...

ばあちゃんが つくしをもっていました。 ひとつ、ひとつ、へた、頭をとって 軽く湯とおしし、おひたしに たまごとじを作ってもいいね。

簡単で美味しい。 本当に甘いですね。 ご飯があまっていたので 作り方 ご飯　350グラム 水　　500ＣＣ 10分間、弱火で炊きます。 これに200ＣＣの水を加えて60度くらいにし （70度を越えると麹菌が駄目になると） 乾燥麹　300グラムを加えてよく混ぜ ...

昨日、テレビを見ていると餃子を食べているシーンが写り 美味しそうだねと話しがでましたが お昼に台所を見ると湯こねされた餃子の生地が ボールにラップをされて置かれていました。 夜は餃子だねと思いつつ。 ばあちゃんお風邪？が移ったのか セキ、節々が痛く、熱ぽく、静かに寝て...

詰め替え用　一味唐辛子を買って来ましたが 家にすでに予備があり こうなればよいう事で少なくなったラー油を作っていました。 今でも部屋の中がラー油の香りが漂っています。 外は雪が降っていますが なぜか、ぽかぽかします。 作り方は適当？ ごま油ににんにく、生姜、ねぎ...

ばあちゃんは 今、こんにゃくを作っています。 手作りのこんにゃくはとても美味しく こんばんは、こんにゃくの刺身と煮物です。

ばあちゃんはこんにゃくを作りに行きました。 昨日、作った。 わら細工の小物をもって行きました。

ばあちゃんは 新しい、こんこんぞうりに取り掛かっていました。 そんななか ばあちゃんがもらってきた栗を圧力鍋で茹でていました。 栗は粒が大きく大きなものは ゴルフボールくらいあり食べでがあります。 圧力鍋で茹でたので皮も手でむけ 渋皮もみ離れがよく簡単に食べ...

中身はあんこでした。 次回は生地に軽くすった黒ゴマを入れたら なお美味しいのでは...？ その前に肉まんもお願いし 素朴な味が、ばあちゃんの味なんでしょう。

ばあちゃんが よもぎをつんできました。 よもぎをゆでるにおいがします。 お餅をつくので準備してと声がかかり もち米を蒸し、よもぎをきざみ、もちつきをしていました。 春ですね

ばあちゃんがこんにゃく 作りの本を読んでいました。 こんにゃく　500ｇの時には 水（1900ｃｃ）、石灰（40ｇ）、お湯（160CC）の量を幾らになるか確認してと こんにゃく芋の皮をむき水+ミキサーへ 鍋に入れて、木へらでかき混ぜながら火に掛ける もち...

ばあちゃんは手作り こんにゃくを作っていました。 毎度、だけど、手作りこんにゃくは美味しい

黒豆が水に漬けられていました。 年末ですね。 明日は黒豆を煮ます。 ばあちゃんは 池袋に布を見に行った見たいですが 欲しい布がなかったと。 毛糸のこんこんぞうりを作っています。

某デパートの魚売り場で買った魚から 釣り針が出てきました。 本当に天然だったんだ！