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2009年2月24日火曜日

手作り、こんにゃく

ばあちゃんがこんにゃく
作りの本を読んでいました。

こんにゃく 500gの時には
水(1900cc)、石灰(40g)、お湯(160CC)の量を幾らになるか確認してと
こんにゃく芋の皮をむき水+ミキサーへ
鍋に入れて、木へらでかき混ぜながら火に掛ける
もちもちしたら冷ます。

火の通しが甘いと苦いとか何とか話す
なぜか、何時の間にか木へらでかき混ぜる役になっている
もう、いいよと言われるまで練る結果に
OKがでて
冷ます
50度くらいまで下がるとの事
どのくらい掛かるか聞くと約10分と言うので
キッチンタイマーをセット
10分後、軽く混ぜ温度計を入れると約70度とのこと

ここから
ばあちゃんが、やるとお役ご免!
その後、石灰を入れ
しばらく置いて(厚めの皿に入れていた)
その後、ゆでて終了かな?

ただ今、しばらく放置中で
僕は、これを書いている

昨日は、ばあちゃんは
幼馴染と日帰りのバス旅行に行って
雨だったんだよね
残念、今日だったらと

2009年2月6日金曜日

手作り、こんにゃく

ばあちゃんは手作り
こんにゃくを作っていました。

毎度、だけど、手作りこんにゃくは美味しい

2009年2月5日木曜日

わら縄ない

ばあちゃんは小学校に
わら縄をないに行きました。

どうだったのかな

2009年1月26日月曜日

毛糸のこんこんぞうり

毛糸のこんこんぞうり

毛糸のこんこんぞうり

デジカメが壊れて買い換えてないので
スキャナの画像です。
かなり、綺麗なんだけど伝わるかな?
ばあちゃんの作品が掲載されている本

みんなで楽しむ、あったか毛糸のぞうり

みんなで楽しむ、あったか毛糸のぞうり

2009年1月24日土曜日

近況 更新を中断していましが

昨年末から今年にかけて
ばあちゃんは看病で留守にしていましたが

ばあちゃんの妹が亡くなり

落ち着いてきたら
少しずつですが更新を進めて行きます。

2009年1月11日日曜日

年末年始、お休み中

ばあちゃんは事情があり
お出かけ中です。

再会、まで、お待ち下さい。

2008年12月29日月曜日

黒豆

黒豆が水に漬けられていました。
年末ですね。
明日は黒豆を煮ます。

ばあちゃんは
池袋に布を見に行った見たいですが
欲しい布がなかったと。

毛糸のこんこんぞうりを作っています。

2008年12月22日月曜日

鶴亀の民芸

ばあちゃんは年末が近く
鶴と亀を作って下さいといわれる事が多く

作っていますが

そんななか、暇を見ては
毛糸のコンコンぞうりを作っています。

これが綺麗にできているのですが
デジカメ破壊で撮影できず。

残念!