布ぞうりの準備していましたので

布ぞうり
鼻緒が準備されていました。



布ぞうりの裏
鼻緒の部分になります。
上の鼻緒とは違い布ぞうりです。



準備した鼻緒の物ではありませんが
同じ感じですので

わら縄ぞうり

わら縄ぞうり
もっともお薦めできる「ぞうり」です。
オリジナル　裏付きで丈夫ですので
外出できます。（雨は駄目だけど）
一度、履くとくせに成りリピーターが一番
多い、ばあちゃんの手作りぞうりです。

昨日、テレビを見ていると餃子を食べているシーンが写り
美味しそうだねと話しがでましたが
お昼に台所を見ると湯こねされた餃子の生地が
ボールにラップをされて置かれていました。
夜は餃子だねと思いつつ。
ばあちゃんお風邪？が移ったのか
セキ、節々が痛く、熱ぽく、静かに寝ていました。
7時半に置かされて、餃子は生地に包まれ
焼くばかりに



餃子は具もですが皮が美味しい。

布ぞうり、作りのお手伝い

ばあちゃんは
体調が今ひとつなのかぐったりしていましたので

お手伝い。
テレビを見ながら2時間ほど、ミシンで布ぞうり用の布を縫っていました。
ずいぶんとミシンに慣れてきました。
やって、いることは直線縫いですけどね。

布ぞうりが、売れました

ばあちゃんの布ぞうりが欲しいと連絡があり
品物を見て頂いて選んで頂きました。
ありがとう！
布ぞうり、こんこんぞうり
新しいぞうりが出来たら
ホームページに掲載します。

ばあちゃんも体調がよくなったのか
お弁当をもって、ぞうりを作りに行っていました。

お弁当はおいらが作りました。
赤、みどり、黄色、黒、白
この色が入っていると美味しく見えるので
赤はソーセージ、梅干、みぞりは小松菜
黄色は玉子焼き、たくあん、黒はごま、白はご飯
手抜き？でしたが、喜んでもって行きました。

ばあちゃん

ここ数日、ばあちゃんは熱がでて
横に成っていましたが、よくなったのか
今日は起き上がり、布を切っていました。

ばあちゃんは小学校へ

ばあちゃんは小学校へ
教えに行きました。
どうなったかな。

ラー油 作り

詰め替え用　一味唐辛子を買って来ましたが
家にすでに予備があり
こうなればよいう事で少なくなったラー油を作っていました。
今でも部屋の中がラー油の香りが漂っています。

外は雪が降っていますが
なぜか、ぽかぽかします。

作り方は適当？
ごま油ににんにく、生姜、ねぎ、八角、山椒の実、唐辛子（種をとり5ミリ程度に）
これを香りを出すように低温（弱火）
ねぎが焦げ付く前程度で火を止めてこす。

ステンレスのバットに一味唐辛子、唐辛子（種をとり2,3ミリに）
これに酒を入れ、全体になじませる。

こした油を火にかけて熱くする。
おいらは家で作るのでビビリもあるけど？
煙がでるほどまでの高温には油はしません。
煙がでる一歩前て感じです。

これをお玉ですくい
ステンレスの唐辛子に数度に分けて入れていく
ブクブクて感じになるので適当に長いスプンで混ぜ
焦げないようにする。

1時間くらい放置して油の温度が下がったのでこす。
半日くらい置いておいてこしたのがいいのかも知れないけど
まあ、色もよく香りも良いのでOK！
キツチンシートでこして終了
ラー油びんに入れてもあまるので
出来立てのラー油を使い
マーボ豆腐
簡単にできるのでお得ですよ。
家庭で作るには
このくらい手を抜くのがいいのではと思います。
味噌ラー油が気になります。
これは、味噌、プラス、ラー油ですすかね。

ばあちゃんが作った自家製の味噌があるので
ビンに入りきらなかったラー油を合わせて見ます。
美味しい感じがするのですが

ばあちゃんは、竹皮、わら縄ぞうりを作っていますが
明日は草もちを作ると言うことで「もち米」が水に漬けられています。

先日は「こんにゃく」を作っていました。
まめですね。