毎年、柴田書店から送られてくるDMは嬉しい。
「そばうどん」は少々、高いけど、見てるだけで幸せ。
そばうどん第三十六号

特集１ 「ソバとは、小麦とは」
特集２ 「再認識、機械打ちの旨さ」

そばうどん (第36号) (柴田書店MOOK)

そばうどん (第35号)
特集１ 「かけ汁のおいしさを見直す」
特集２ 「国産小麦を使ったうどんの魅力」


そばうどん (第35号) (柴田書店MOOK)