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2006年12月8日金曜日

自分でつくるプロのラーメン


自分でつくるプロのラーメン (3) (Seibido mook)

自分でつくるプロのラーメン (3) (Seibido mook)

自分でつくるプロのラーメン 3
料理は大好きで、.ラーメン本を購入
家庭でできるようにアレンジしてあるので参考に成ります。
スープもですが興味があった麺についても書いてあるので参考に作ります。
一応、ばあちゃんが昔に買った麺をコネ伸ばしたり、切ったりする
手動の製麺器があるので…ちょっと重いので取扱いが面倒なんだけどね。