毎年、柴田書店から送られてくるDMは嬉しい。
「そばうどん」は少々、高いけど、見てるだけで幸せ。
そばうどん第三十六号
特集1 「ソバとは、小麦とは」
特集2 「再認識、機械打ちの旨さ」
そばうどん (第36号) (柴田書店MOOK)
そばうどん (第35号)
特集1 「かけ汁のおいしさを見直す」
特集2 「国産小麦を使ったうどんの魅力」
そばうどん (第35号) (柴田書店MOOK)
ばあちゃんが作った手作りのぞうりを掲載しています。
布ぞうり、こんこんぞうりは書籍にも成っています。
作品、作り方、写真、イラストも豊富で作りやすいと好評です!※記事、画像のコピー転載することを禁じます。
ホームページ (別サイトになります。) → |ばあちゃんの手作り、布ぞうり
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2006年12月8日金曜日
自分でつくるプロのラーメン
自分でつくるプロのラーメン (3) (Seibido mook)
自分でつくるプロのラーメン 3
料理は大好きで、.ラーメン本を購入
家庭でできるようにアレンジしてあるので参考に成ります。
スープもですが興味があった麺についても書いてあるので参考に作ります。
一応、ばあちゃんが昔に買った麺をコネ伸ばしたり、切ったりする
手動の製麺器があるので…ちょっと重いので取扱いが面倒なんだけどね。
2006年11月22日水曜日
2006年10月10日火曜日
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