焼き蒸しまんじゅう

中身はあんこでした。
次回は生地に軽くすった黒ゴマを入れたら
なお美味しいのでは...？
その前に肉まんもお願いし
素朴な味が、ばあちゃんの味なんでしょう。

布を筒状にして作った。布ぞうりを考察

昨日の布ぞうりですが
4、5足、作ったみたいですが
筒に縫って紐を通すのが手間がかかると
布を巻く方式にすると話していました。

なお、注意が筒にする布
今回は白地の部分があり
中に入れる布の色により透けて見えると話していました。
また、筒の部分は布が一重で薄いので履くと
擦り切れて中の布が出てくるかもと話していました。
形はきれいに出来るのですが

まだ、まだ、改造の余地はあるようです。

布ぞうり、こんな作り方をしていたよ

朝起きると台所で、ばあちゃんが
まんじゅうの生地をこね寝かしていました。
鍋に薄く油を引いて
焦げ目が底に付くまで弱火で焼いて
その後、水を入れて約12-13分で香ばしい
焼き蒸しまんじゅうが出来ました。

布ぞうり
ビニール紐に布を巻いて作る方法でなく
布を筒状に縫い
その中に布を入れて、布ぞうりを作っていました。
ビニール紐に巻きつけた。
布ぞうりと風合いが違います。



布を筒状にして布を中に入れている様子



こんな感じに成ります。
後は鼻緒の緒を作ればいいのかな？
かたちがきれいです。
この方法は本に掲載してないと思うので
試して見るのもいいかも知れません。
（掲載されていたらごめんね）

ばあちゃんは材用の筒状の紐を作れば
この方が早いと話していましたが
但し、布を縫ったりするので
手間はかなりかかります。

その辺は好みなのかも知れません。